切丁机主要适用于肉类、果蔬等食材切丁等,是宾馆、餐厅、酒楼、个体加工户进行肉类加工的理想设备。该机的切肉部分采用两组旋转刀片,交叉剪切,将块状净肉加工成片状和丝状;绞肉部分利用绞龙送料,旋转绞刀与固定网刀端面相切。其制品厚薄及大小均匀,切面组织新鲜,不破坏纤维组织。该机操作简单、维修方便、卫生、、,是加工肉类的理想设备。 550型切丁机 蔬菜切丁机 冻肉切丁机价格主要优势: 1.切丁、切丝机结构紧凑,采用优化卫生设计, 2.机壳,切割刀栅均采用不锈钢材料制成, 3.切刀采用双面刃切削,工作, 4.切割的肉丁规格较小3mm,较大30mm。 5.调整厚度切割旋纽,可对推杆进行无级调速,以满足不同切割厚度的 要 求。 6.采用了预压力设计,保证在切割过程中肉丁块状均匀。 7.单刃切割时,肉料推杆作步进运动,保证切割尺寸正确。 8.本机可适应-4℃至常温肉料正常切割,是肉食品加工中的常见设备。 550型切丁机 蔬菜切丁机 冻肉切丁机价格设备维护: 1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹; 2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏; 3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状; 4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带;